Les communes
Commune de Varaire
mise à jour 17/03/2008
VARAIRE est un village marquant la transition entre le Quercy Blanc et le Causse de Limogne. Ce lieu de passage annonce l’esprit du Causse.
Le paysage rural environnant conserve des aménagements immémoriaux tels que les murets et les haies marquant le parcellaire. L’abondance des petites constructions de gariottes et de cazelles surprend.
Les regroupements d’habitat forment un réseau de hameaux constitués à partir de la topographie et de l’adaptation aux activités agricoles ; les combes sont réservées à l’agriculture, les sommets des mamelons à l’implantation des constructions.
La commune a sur son territoire de remarquables édifices.
Les monuments comme le château des Cardaillac, la tour, l’église, le lavoir, le relais de poste avec sa sublime galerie sont des édifices de grande valeur architecturale.
Certaines maisons et leurs dépendances agricoles accolées, avec leurs espaces de transition que sont les bolets et escaliers sont superbes, parfois magnifiées par leur pigeonniers.
Située à la croisée de plusieurs chemins de Randonnée, la commune de Varaire a une place de choix dans l’accueil des pèlerins empruntant le mythique Chemin de Saint Jacques de Compostelle.
Son épicerie, son restaurant, ses artisans du bâtiment, son activité agricole encore bien présente maintiennent une vitalité économique perceptible.
L’école qui a su être préservée et une salle polyvalente fonctionnelle et fréquemment utilisée, témoignent de l’existence d’une population assez jeune et de la présence d’un tissu associatif actif et accueillant.
L’origine du bourg de Varaire serait liée à l’antique site routier, Varadeto, établi sur la voie romaine rattachant Bibona(Cahors) à Segudunum(Rodez).Le fief était placé sous l’autorité de la famille des Cardaillac, célèbre pour avoir donné à l’église de Cahors plusieurs évêques.
Dans la première moitié du XIIIe siècle, les seigneurs élèvent une tour à laquelle ils adjoindront quelques années plus tard un vaste corps de logis. Ruiné par la Guerre de Cent Ans, Varaire se relève de ses ruines grâce à un accensement collectif destiné au repeuplement du terroir.
A la fin du XVe siècle, le fief est placé sous l’autorité du baron de Caylus, Guy de Lévis qui épouse la dernière descendante des Cardaillac Varaire.
La tour et le logis des Cardaillac forment le noyau primitif de l’agglomération. Ces bâtiments seigneuriaux constituent les seuls témoins apparents du XIIIe siècle.
Renseignements administratifs
Superficie de la commune : 2558 haPopulation : 291 habitants
Conseil municipal :
Maire : AYMARD Marcel
1er Adjoint : BES Serge
2ème Adjoint : COURPET Edwige
Autres membres : BOULPIQUANTE Francis, BURG Philippe, COURPET Elise, COURPET Véronique, GASC Patrick, PREVOT Jean-Paul, RAYMOND Corinne, TRANCHART Didier.
La mairie :
Téléphone : 05 65 31 53 61
Fax : 05 65 24 52 96
Courriel : commune.varaire@wanadoo.fr
Jours et heures d'ouverture au public :
Lundi : de 14H à 17H
Mardi : de 14H à 17H
Mercredi : de 8H à 12H
Vendredi : de 14H à 17H
Culture et loisirs
Ecoles : 1 école publique (29 élèves) en RPI avec CONCOTS
Equipements sportifs et de loisirs :
Gîte d'étape
Terrain de sport
Notre économie
Liste des artisans de la commune :
| Activité | Dénomination | Téléphone |
|---|---|---|
| Serrurerie - Ferronnerie | LEMER Gilles | |
| Maçonnerie | SARL PIANO Jacky | |
| Maçonnerie | Ets BES Christian | |
| Menuiserie | RODES | |
| Menuiserie | AMALRIC | |
| Menuiserie | DABLANC S.A. | |
| Ebenisterie | CONTE Jean-Patrick | |
| Maçonnerie | LONJOU Gérard | |
| T.P. | GASC TP |
Principaux employeurs de la commune (+ de 3 salariés) :
PIANO Jacky SARL (Maçon)
BES Christian (Maçon)
Commerces :
Restaurant "Les Marronniers"
Multiservice "Epicerie de Varaire"
Nombre d'exploitants agricoles : 15
Notre patrimoine
Lavoir papillon
Tour Romaine
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Puits
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Puits as de pique  | ||
